Pastikan Menu Dapur MBG SPPG Kaur Tengah Aman dan Higienis, Sie Dokkes Polres Kaur Pemeriksaan Rutin

KAUR || NUSANTARAMAILS.COM – Tim Food Security (FS) Polres Kaur kembali melakukan pemeriksaan rutin terhadap menu Makan Bergizi Gratis (MBG) Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kaur Tengah, Selasa (2/12/2025) pukul 04.30 WIB.

Pemeriksaan dalam rangka memastikan menu yang disajikan aman dan higienis dan layak konsumsi bagi pelajar yang terlayani dapur MBG SPPG Kaur Tengah.

Kegiatan ini digelar untuk memastikan makanan yang diberikan kepada siswa benar-benar aman, sehat, dan layak konsumsi.

Pemeriksaan dilakukan oleh dua personel Sie Dokkes Polres Kaur, yakni Henni Septiana, S.Kep., Ners dan Nova Eliza, A.Md.Kep, dengan sasaran menu yang akan disajikan kepada siswa, meliputi nasi putih, ayam crispi, tempe goreng, tumis labu siam dan wortel serta buah melon.

Bahan makanan diketahui disimpan selama satu hari sebelum dimasak dan didistribusikan. Pendistribusian makanan dijadwalkan pukul 08.00 WIB, sementara jam makan siswa berlangsung pukul 09.00 WIB.

Pada pemeriksaan senyawa organoleptik, seluruh makanan dinyatakan normal. Tidak ditemukan perubahan bentuk seperti jamur atau lendir, tidak ada perubahan rasa, tidak tercium bau mencurigakan, serta tidak terjadi perubahan warna yang dapat mengindikasikan kerusakan makanan.

Tim FS juga melakukan pemeriksaan senyawa kimia untuk mendeteksi keberadaan zat berbahaya seperti arsen, sianida, formalin, nitrit, dan boraks. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel makanan negatif bahan kimia berbahaya.

“Tidak ditemukan bahan makanan yang membusuk maupun terkontaminasi. Seluruh menu dinyatakan aman untuk dikonsumsi siswa,” demikian laporan Tim FS Sie Dokkes Polres Kaur.

Kapolres Kaur AKBP Yuriko Fernanda, S.H., S.I.K., M.H memberikan apresiasi atas pelaksanaan pengawasan yang rutin dilakukan.

“Pemeriksaan keamanan pangan ini merupakan bentuk komitmen Polres Kaur dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis. Kami memastikan makanan yang diterima siswa benar-benar aman, higienis, dan berkualitas. Ini penting untuk menjaga kesehatan anak-anak kita sebagai generasi penerus,” tegas Kapolres.(yti)