Harga Beras Mahal, Warga Bengkulu Selatan Manfaatkan Ubi Kayu

BENGKULU SELATAN || NUSANTARAMAILS.COM – Mahalnya harga beras saat ini memaksa warga memanfaatkan sumber karbohidrat lain yang menjadi alternatif bahan pangan.

Selain jagung, masyarakat memanfaatkan ubi kayu dan umbi-umbian lainnya yang dapat menggantikan bahan pangan pokok beras.

Pemanfaatan ubi kayu sebagai bahan pangan alternatif ini menjadi solusi menghadapi mahalnya harga beras.

Hal ini harusnya menjadi perhatian serius bagi pemerintah khususnya Dinas Perdagangan dan Bulog. Guna menekan kenaikkan harga beras, operasi pasar menjadi solusi.

Baca Juga : 

Viral, Vidio Bhayangkari Bentak Siswi Magang Di Pusat Perbelanjaan, Kapolres : Kami Minta Maaf Atas Insiden Ini

“Harga beras mahal, untuk mengurangi konsumsi beras, masyarakat dapat memanfaatkan sumber karbohidrat lain seperti ubi, umbi-umbian maupun jagung,” ujar salah seorang warga Kelurahan Ibul Kota Manna, Fajrul (46), Kamis (7/9/2023).(yti)